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ダイエット 食事

ホットヨーグルトの作り方!一手間加えて健康的に!

2017/02/01


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ヨーグルトの乳酸菌を活発にする

ホットヨーグルトの作り方はとても簡単!
ヨーグルトを器に盛り付けてハチミツとかオリゴ糖なんかで味付けして電子レンジでチンするだけ。
ヨーグルトの乳酸菌は63℃で死滅するから加熱時間は100g 1分くらい。
ホットヨーグルトと言っても人肌くらいに温まれば効果はある。

 
ホットヨーグルトは温まる事で発酵が進むから作ったらすぐに食べないと傷みやすい。
食べる量と電子レンジの加熱時間は細かく調整してみてください。

 
作ったホットヨーグルトはなるべく早く食べないと傷んでしまうので注意が必要
ヨーグルトならなんでも良いわけじゃなくてなるべくプレーンなヨーグルトを使いましょう。

 
砂糖とか果物とかいろいろ入ってる奴だと味の調整がしづらい
プレーンならハチミツとか砂糖で味の調整ができるから失敗しにくい。

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ホットヨーグルトは味で失敗しやすいのと発酵が進んで味が変わる事もあるから味の調整は必須。
別に人肌程度の温度で良いなら冷蔵庫に入れなくても良い気がしますがそれだと発酵が進んで酸っぱくなるし最悪腐るから止めよう。
ホットヨーグルトは簡単だけど自分の舌に合うように作るのは大変。

 
ヨーグルトは意外と熱に弱いし味が変わりやすい。
それを誤魔化すために味付けを濃くすると太りやすくなりそう(−_−;)
ホットヨーグルトは朝、食べるより夜、夕飯の後に食べるとダイエット効果が上がりますよ
手軽で簡単な作り方だけど食べる時間を気にするとダイエット効果がアップしますよ
ではでは(^○^)ノシ

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