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日記

自分で作った方が美味しい梅食品

2014/05/25


そろそろ梅干しとか梅シロップを作ろうかな?

スーパーに梅が売ってるのは5月くらいだし。

梅は1キロ600円くらいか?
消費税増税したから値段がわかんない
シソも100円〜200円で買える

梅干しとか梅シロップ、梅酒は意外と簡単に作れる。

最初はヘタを爪楊枝でとってホワイトリカーで消毒

その後に漬ける。

塩とシソに梅を漬けて重石を置いて
夏の暑い日に干したのが梅干し

干した梅は漬けてた容れ物に戻す。

梅からでた果汁と塩、シソが混ざって
梅酢ができる。

梅シロップ

梅、氷砂糖を入れて漬けて置くと
梅シロップができる。

水はいらない。
梅の果汁と氷砂糖でできる。

梅酒は梅に焼酎と氷砂糖を漬ける。

分量とかは適当にやればOK

適当に作っても結構美味しいのができるよ。

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話が変わるけど韓国の首相が辞意を表明したってニュースがあったじゃん?

韓国には大統領と首相の両方がいるのか〜

ニュース記事抜粋
↓↓↓↓
韓国の鄭烘原(チョンホンウォン)
首相は27日午前、

緊急記者会見を開き、
旅客船セウォル号の沈没事故の責任をとり、
辞意を表明した。(ソウル=東岡徹)

大統領は国民が選んだ国の1番偉い人で

首相は大統領や王様の変わりに政治を
まとめる人のこと。

日本だと天皇陛下の変わりに政治をしているのが首相ってことか。

韓国はもういろいろ、限界な気がする。
ウリジナルとかいろいろバレてきてるし(−_−;)

梅干し作りながらまったりとそんなことを考えたのでした。

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