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酒盗(しゅとう)とは?栄養は?レシピは?何だか飲兵衛の言い訳くさいぞ!このおつまみ

2016/03/28


酒盗(しゅとう)とは

カツオやマグロの内蔵で作った塩辛で

お酒が盗まれたかのようになくなるくらいお酒に合うおつまみという意味だったかな?

それともお酒が盗みたくなるくらい箸が進んでしまうって意味だったかな?

 

マグロやカツオの他にも鮭、鯛、秋刀魚といった様々な魚類で作った製品がある。

内臓だけではなく、身も漬け込んだもの、柚子や唐辛子で風味をつけたものなども有る。

 

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最近では魚ホルモンとして注目を浴びている

 

なんというか飲兵衛の言い訳みたいなおつまみですね。

 

100gに含まれている成分の数値です。 ※μg(マイクログラム)は1gの10万分の一/mgは1gの千分の一

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酒盗に多く含まれる栄養成分。

カリウム
リン
ナトリウム
カルシウム
ビタミンA

・酒盗は脂肪分がほぼ0

。肝臓機能を高める成分が豊富に入っています。

 

まさにおつまみにぴったりなおつまみ。

酒盗と呼ばれるのもわかる。

更に脂肪分が少ないのが女性にはい嬉しい

 

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酒盗の食べ方

そのままおつまみとして食べてもいいし

ご飯のお供にも最適。

 

酒盗のパスタなんてのもあるしレシピは無限にある。

アボガドに和えたり、ドレッシングにしたりするのも美味しいです。

酒盗と卵黄と酒を塗って焼いた焼きおにぎりも絶品ですよ。

レシピはクックパッドなどのアプリで確認した方がいいですね。

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iPhoneアプリ⇒クックパッド - No.1レシピ検索アプリ - COOKPAD Inc.

 

Androidアプリ⇒クックパッド - No.1レシピ検索アプリ

一番のおすすめはやはりそのまま食べる事ですね。

 

酒盗通販

酒盗は通販サイトで購入できる。
今回は楽天を中心に紹介します

・カツオの酒盗

カツオの酒盗

カツオの酒盗
価格:648円(税込、送料別)

・マグロの酒盗

まぐろ酒盗(塩辛)【280g入】

まぐろ酒盗(塩辛)【280g入】
価格:1,100円(税込、送料別)

かんずり酒盗

 

ではでは(^ω^)ノシ
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